Indonesian Food: Soto Special

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:




Bahan-bahan:
Dada ayam goreng suwir
Telur potong dua
Sawi putih iris
Tauge
Bihun
Daun bawang
Daun seledri
Bawang merah
Bumbu kuah soto
Ulek/blender:
Bawang putih
Lengkuas
Merica
Kunyit
Jahe
Ketumbar
Kemiri
Bumbu ditumis dulu sampai wangi, lalu tambahkan air, didihkan dan tambahkan
Daun salam
Daun serai
Daun jeruk
Tulang ayam dari dada ayam
Penyedap
Garam
Gula
Masak sampai harum
Cara menghidangkan:
Masukan bihun, irisan sawi, tauge, telur, ayam sewir, daun bawang, irisan daun seledri, dan bawang goreng.



OTW Lulus kuliah !

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In: ,
Proses kuliah jenjang s1 itu selama 4 tahun. Alhamdulillah tak terasa 4 tahun ini sudah terlewati.
Masih inget dulu mulai dari daftar sendiri minta anter temen, nginap di mes dan paling pusing proses belajarnya hehe...anak kuliahan pasti ga asing banget sama yang namanya presentasi,bikin makalah,uts dan uas.
Aku sendiri ngaambil jurusan b.inggris..lah ko bisa? Sedangkan aku sendiri lulusan Madrasah Aliah jurusan ke agamaan dan lulus MA langsung ngajar di TKA dan TPA yang basicnya islamic education. Soal aku ngambil jurusan b.inggris itu karena sejak awal kan nyari2 kampus kelas karyawan yang ga mahal, dan waktu kuliahnya sesuai. Aku cek cek di google dan tanya sana sini, terakhir searching di facebook ketemulah sama fanpage nya STKIP Siliwangi (sekarang sudah jadi IKIP Siliwangi). Nah di sini jurusan keguruan semua seperti B. Inggris, B.indonesia, Matematika, PGPAUD, dan PLS. Awalnya ingin jurusan keagamaan tapi di stkip ini ga ada, setelah daftar ke b.inggris barulah tau ada jurusan PAI di STAI samping kampus STKIP Siliwanginya. Sempet berfikir juga ngambil b.inggris kayanya bakalan susah apalagi nanti muati bikin skripsi,presentasi dll...semuanya sudah berlalu alhamdulillah susah senangnya sudah ta rasain. Walaupun kadang aku malu sendiri dengan gelar s1 tapi skills b.inggrisku masih ecek ecek. Mungkin karena ketika kuliah juga waktunya kurang maksimal sebulan cuman 4x kadang 6x. Practicenya juga jarang sekali, sedikit paling ketika presentasi, sedangkan untuk sehari-hari ga dipake karena di indonesia sendiri b.inggris hanya sebagai bahasa asing. Tapi ya disyukuri karena dengan kuliah harga pas bisa dapat ilmu kependidikan yang bermanfaat.
Proses kelulusannya itu ada beberapa tahap:
1. Harus sudah lunas administrasi
2. Buat proposal skripsi
3. SK Pembimbing turun
4. Bimbingan skripsi min 10x
5. Acc bab 1-5 pembimbing 1 dan 2
6. Daftar sidang skripsi:
- skripsi rangkap dua photocopyan yang sudah acc pembimbing
- membuat poster skripsi kita
- menerbitkan journal artikel about english education
- vas photo hitam putih 12 biji memakai jas almamater, harus yang bagus pake dof
- photo copy sertifikat bimbingan awal masuk kuliah (lupa namanya), semnas, bimtek, kknm,ppl dll.
Mungkin beda kampus beda persyaratannya.
Setelah melengkapi persyaratan sidang komplit,bisa sidang tergantung daftar kita akan masuk sidang gelombang brp.
Proses sidang bisanya dilakukan full day. Dulu aku sendiri dari jam 7-5an sore.
Mulai dari sidang dari pihak fakultas berbarengan, dilanjut sidang oleh dospem 1 dan dosen lain.
Setelah sidang kita akan diberitahukan proses yudisium, pengumuman kelulusan. Dan terakhir akan di umumkan untuk prosesi wisuda.
Seperti itulah kira-kira. Tahapannya panjang dan melelahkan, tapi ta nikmati yang penting selesai.

Chinese food: Kolo kai/yok,

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:

Kolo kai
Bahan-bahan:
Ayam/pork utuh bersih tanpa jeroan
Daun bawang merah
Jahe

Cara masak:
Ayam bersihkan lalu keringkan
Baluri dengan garam
Potong daun bawang merah
Iris jahe lalu geprek
Masukan irisan jahe geprek dan daun bawang ke dalam ayam
Dikukus 20-30 menit
Hidangkan


Sekilas dibalik senyuman photo wisuda.

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:


Pagi-pagi udah minta anterin ade @fauzianridwan pake motor edisi ngebut karena katanya setengah tujuh harus udah ada ditempat prosesi wisuda kalo telat gabisa masuk. Setelah di kampus barulah sadar hp ketinggalan dirumah. Yang mendebarkan ternyata wisuda selsainya jam sebelasan padahal aku bilangnya umi sekeluarga datang aja udah duhur karena takut kelamaan nunggu, karena infonya paling telat selsai jam 1/2 an.

Tambah sedih pas yang bawa eceramahnya pihak kampus tentang perjuangan selama kuliah, capenya,susah,senangnya bener-bener ga bisa nahan air mata. Udah usaha juga minjem hp temen buat hubungin keluarga yang sayangnya ga hafal no bapak dan ade, kontekin temen di fb yang sedang bertugas di TPS karena kebetulan hari itu pencoblosan desa, aku sih udah berfikir ya ga bakalan langsung kebaca karena pasti lagi sibuk. Hubungin no sendiri yang ga aktif WA nya. Karena udah berusaha ngasih tau tapi ga ada hasil. Akhirnya pasrah aja, dalam hati sedih banget ga enak tapi yaudah, aku fikir mungkin dengan seperti ini aku mendapatkan hari wisuda yang berkesan sedih. Paling keluar langsung pesen grab pulang kerumah terus minta maaf karena ngasih info yang ga tepat.

Tapi pas keluar ternyata ada umi dan dewi, bpk dan adek juga teman-temakuh...alhamdulillah.


Belajar Cantonese 1

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:


Belajar menyusun kata sederhana

1. Yiu - mau/akan (menyesuaikan dengan kalimat)
Lei yiu co mat ye?
Ngo yui sung pei  yam nai pipi
Ngo em yiu fan lei          
    
2. Em - tidak  (menyesuaikan dengan kalimat)
Sing sang em fan kung
Sailo em co kung fo
Dhai dhai em cao
Kamyat lei jui em jui fan
Dhai dhai ha cau mai em mai yuk

3. Mei - belum  (menyesuaikan dengan kalimat)
Pipi yam co nai mei?
Sailo sik co fan mei?

4. Co -  sudah (ditengah k.kerja/diakhir)
Sailo sik co fan
Singsang sik co cou jan
Cece sai co ji soh

5. Kan - sedang (ditengah k.kerja/diakhir)
Ngo mak kan tei
Ngo mai kan sung
Ngo ju kan sung

6. Yun - selesai (ditengah k.kerja/diakhir)
Ngo mei mak yun jiong
Koko sik yun cou jan
Sailo co yun kung fo mei?

7. Ko - pernah (ditengah k.kerja/diakhir)
Lei yung ko tin fan po?
Ngo jui ko liti sung
Ngo mei yung ko liti sai yi kei
Lei co ko ye hai hongkong mei?
Ngo mei co ko ye hai hongkong


Chinese food : LEMONG KAI, LOK POK JOI, & TAUFU FAN

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:


Lemong kai:
Daging bagian dada/paha ayam di iris diberi garam,lemon,diamkan.
Telur 2/3 di aduk diberi garam,penyedap,maizena aduk rata.
Masukan ayam ke telur lalu di goreng sampai kekuningan, tiriskan.
Panaskan wajan goreng irisan bawang putih, jahe, tambahkan madu,air lemon, sedikit maizena, merica,garam dan penyedap, kemudian masukan ayam yang sudah di goreng.
Hidangkan dengan taburan biji wijen.

Taufu fan:
Tahu di iris sedang
Telur 1/2 di aduk diberi garam, penyedap, maizena.
Masukan tahu ke telur lalu di goreng sampai kekuningan,tiriskan.
Panaskan wajan goreng irisan bawang putih tambahkan kecap,saus,garam,gula,merica, dan penyedap.
Hidangkan dengan taburan daun bawang iris.

Lok pok joi:
Panaskan air sampai mendidih, tambahkan garam,penyedap,minyak
Siapkan sayur/pok joi, masukan ke air panas yang sudah di bumbui tadi
Panaskan wajan dan sedikit minyak goreng, tambahkan minyak,saori,meizena,garam,penyedap.
Tiriskan pok joi, hidangkan dengan ditaburi saus.

Bahan-bahan:
Ayam kai
Tahu taufu
Madu madong
Saus tomat fan kecap
Kecap saori
Lemon lemong
Telor kaitan
Garam Yim
Penyedap kaifan
Maizena tofen
Bawang daun
Jahe kyong
Bawang putih
Merica (tapi di hongkong katanya jarang masak pake merica, source: mba yuni ex singapur 2 tahun, hongkong 7 tahun)


Gurame/ayam bakar saus special malang

Posted on Desember 21, 2019 - by Resti In:

Bahan-bahan:
Gurame ukuran sedang bersihkan iris permukaannya
Dada/paha ayam

Gurame dan ayam balur dengan bumbu racikan ulekan kunyit, bawang merah,bawang putih & jahe, garam.

Bakar sambil diolesi dengan bumbu racikan kecap,parutan bawang merah & putih, minyak, garam.

Siapkan bumbu racikan irisan cabe, bawang merah, bawang putih,serai, & jeruk lemon, gula merah, garam, panaskan minyak dan oseng sebentar.

Hidangkan ikan dan ayam yang sudah dibakar dengan taburan sambal special.


Langganan: Postingan (Atom)

Cari Blog Ini

Followers

Thanks

Thanks

My Dream

My Dream

Categories

Popular

Autumn Falling Leaves

Total Tayangan Halaman

Search

© My Dear
Wordpress Theme designed by DT Website Templates | Bloggerized by FalconHive