BLOG-TITLE-HERE

Kolo kai
Bahan-bahan:
Ayam/pork utuh bersih tanpa jeroan
Daun bawang merah
Jahe

Cara masak:
Ayam bersihkan lalu keringkan
Baluri dengan garam
Potong daun bawang merah
Iris jahe lalu geprek
Masukan irisan jahe geprek dan daun bawang ke dalam ayam
Dikukus 20-30 menit
Hidangkan

Belajar menyusun kata sederhana

1. Yiu - mau/akan (menyesuaikan dengan kalimat)
Lei yiu co mat ye?
Ngo yui sung pei  yam nai pipi
Ngo em yiu fan lei          
    
2. Em - tidak  (menyesuaikan dengan kalimat)
Sing sang em fan kung
Sailo em co kung fo
Dhai dhai em cao
Kamyat lei jui em jui fan
Dhai dhai ha cau mai em mai yuk

3. Mei - belum  (menyesuaikan dengan kalimat)
Pipi yam co nai mei?
Sailo sik co fan mei?

4. Co -  sudah (ditengah k.kerja/diakhir)
Sailo sik co fan
Singsang sik co cou jan
Cece sai co ji soh

5. Kan - sedang (ditengah k.kerja/diakhir)
Ngo mak kan tei
Ngo mai kan sung
Ngo ju kan sung

6. Yun - selesai (ditengah k.kerja/diakhir)
Ngo mei mak yun jiong
Koko sik yun cou jan
Sailo co yun kung fo mei?

7. Ko - pernah (ditengah k.kerja/diakhir)
Lei yung ko tin fan po?
Ngo jui ko liti sung
Ngo mei yung ko liti sai yi kei
Lei co ko ye hai hongkong mei?
Ngo mei co ko ye hai hongkong

Lemong kai:
Daging bagian dada/paha ayam di iris diberi garam,lemon,diamkan.
Telur 2/3 di aduk diberi garam,penyedap,maizena aduk rata.
Masukan ayam ke telur lalu di goreng sampai kekuningan, tiriskan.
Panaskan wajan goreng irisan bawang putih, jahe, tambahkan madu,air lemon, sedikit maizena, merica,garam dan penyedap, kemudian masukan ayam yang sudah di goreng.
Hidangkan dengan taburan biji wijen.

Taufu fan:
Tahu di iris sedang
Telur 1/2 di aduk diberi garam, penyedap, maizena.
Masukan tahu ke telur lalu di goreng sampai kekuningan,tiriskan.
Panaskan wajan goreng irisan bawang putih tambahkan kecap,saus,garam,gula,merica, dan penyedap.
Hidangkan dengan taburan daun bawang iris.

Lok pok joi:
Panaskan air sampai mendidih, tambahkan garam,penyedap,minyak
Siapkan sayur/pok joi, masukan ke air panas yang sudah di bumbui tadi
Panaskan wajan dan sedikit minyak goreng, tambahkan minyak,saori,meizena,garam,penyedap.
Tiriskan pok joi, hidangkan dengan ditaburi saus.

Bahan-bahan:
Ayam kai
Tahu taufu
Madu madong
Saus tomat fan kecap
Kecap saori
Lemon lemong
Telor kaitan
Garam Yim
Penyedap kaifan
Maizena tofen
Bawang daun
Jahe kyong
Bawang putih
Merica (tapi di hongkong katanya jarang masak pake merica, source: mba yuni ex singapur 2 tahun, hongkong 7 tahun)

Menyusun kalimat sederhana

1. Yao mo - Punya tidak
Lei yao mao sailo?
Lei yao mo hing tai ci mui?
Lei yao jin ma?

2. Ke to jin a/ke jin a - Berapa harganya
Yat diu yi ke to jin a?
Liti sau piu ke jin a?
Liti diu kai ke to jin a?

3. Yika kaitim - Waktu
Ke tim a?
Jan kan sap yat tim kau koci lei cip sailo fong hok.
Hako singgei yi ngo tei yat ka yan yiu cut hoe hang hang
Em yut yat  ho ngo sang yat
Kam nin sap yat yut sap jat ho ngo mun co hap yok.

4. Ke loi a - Berapa lama
Lei co ye hai hongkong yiu ke loi a?
Ngo co ye hai hongkong yiu pak nin ke loi a.
Lei tang ngo hai pasi cam ke loi a?
Ngo

5. Hai pin to/ a - Dimana
Lei yika yao hai pinto a?
Lei hok jui cung kok sung hai pin a?

6. Hoe pin to/ a - Kemana
Kam yat bobo hoe pin to a?
Yika lei yiu hoe pin a?

7. Mey a/ met ye a - Apa
Ti ye kiu mey a? Mat ye a?
Dhai dhan wan kan mey a?

8. Hai em hai - Apakah
Hai em hai pipi em supuk?
Dhai dhai ha em hai fan co lei?

9. Meng em meng - Mengerti tidak
Lei meng em meng liti hai mi ye  yisi?
Tu em ci,

10. Ci em ci - Tahu tidak
Lei ci em ci, dausin ngo pai sau piu hai pinto a?
Tu em ci dhai dhai ngo em ci
Hai ngo ci, dausin dhai dhai pai hai siong pin doi

11. Sek em sek - Bisa tidak
Lei sek em sek jui cung kok sung
Ngo em sek jui cung kok sung
Hai ngo sek jui cung kok sung

12. Ho em hoi/ tak em tak - Boleh tidak
Dhai dhai ho em hoi ngo tai sailow cai cut hoe kung yun wan?
Em hoyi, yanwai goe fatsiu
Hoyi, tanhai lei yiu dhaicu goetei, em ho pei tikjan.

13. Ho em ho/ leng em leng - Baik/bagus tidak
Goe ho em ho?
Goe ho ho a

14. Cun em cung yi - Suka tidak
Lei cung em cung yi dong goe?
Ngo cung yi dong goe yanwai goe ho yan
Cung em cung yi liti ye?

15. Tim' a - Bagaimana keadaan
Lei tim a?
Ngo ke ho

16. Tim yong - Bagaimana caranya
Liti sai yi kei tim yong yung a?
Ngo yiu hoe yao kok, tim yong hang a?

17. Sai em sai/ yiu em yiu - Perlu tidak
Dhai dhai liti juong tan sai em sai em sai sai?
Em sai, lei sae tak lah
Yiu, yanwai liti juong tan how wuco

18. Yao mo - Ada tidak
Dausin sailow yao mo co kung fo?
Hai yao, dausin sailow yao co kung fo
Mo a sailow mo co kung fo