Kolo kai
Bahan-bahan:
Ayam/pork utuh bersih tanpa jeroan
Daun bawang merah
Jahe

Cara masak:
Ayam bersihkan lalu keringkan
Baluri dengan garam
Potong daun bawang merah
Iris jahe lalu geprek
Masukan irisan jahe geprek dan daun bawang ke dalam ayam
Dikukus 20-30 menit
Hidangkan