Bahan-bahan:
Dada ayam goreng suwir
Telur potong dua
Sawi putih iris
Tauge
Bihun
Daun bawang
Daun seledri
Bawang merah
Bumbu kuah soto
Ulek/blender:
Bawang putih
Lengkuas
Merica
Kunyit
Jahe
Ketumbar
Kemiri
Bumbu ditumis dulu sampai wangi, lalu tambahkan air, didihkan dan tambahkan
Daun salam
Daun serai
Daun jeruk
Tulang ayam dari dada ayam
Penyedap
Garam
Gula
Masak sampai harum
Cara menghidangkan:
Masukan bihun, irisan sawi, tauge, telur, ayam sewir, daun bawang, irisan daun seledri, dan bawang goreng.